Rabarberu sambuks
Sastāvdaļas
- 350 g cukura
- 300 g rabarberu
- 3 olu baltumi
Šis ir viens no vieglākajiem desertiem pasaulē – vieglas, gaisīgas putas ar augļu vai ogu garšu, kas noteikti neatstās smagumu vēderā. Brīnišķīgi, ja ir vasara un var izmantot svaigas ogas vai augļus, bet itin labi šī recepte sanāk arī ar ievārījumu vai saldētām ogām. Ja izmanto ievārījumu, cukurs, protams, vairs nav jāpievieno.
Pagatavošana
1
Rabarberus sagriez un liec nelielā katliņā vai uz pannas. Uzber cukuru un karsē, līdz cukurs izkusis un rabarberi mīksti.
2
Tālāk rīkojies tāpat, kā gatavojot zemeņu sambuku.
