Medus un citi bišu produkti
Svaigs medus, šūnu medus, ziedputekšņi un bišu maize ir viens no labākajiem bioķīmiski aktīvu vielu avotiem.
Medus satur dažādas minerālvielas, vitamīnus, fermentus, organiskās skābes un citus vērtīgus savienojumus, taču jāatceras, ka tā sastāvā ir arī glikoze un fruktoze, tāpēc karotēm to ēst nevajadzētu. Pilnībā pietiktu ar ēdamkaroti dienā – tīrā veidā vai klāt pie kāda cita produkta (šajā ieteikumā gan ņemts vērā medū esošais cukurs daudzumu, nevis aktīvo vielu koncentrācija).
Bišu produktiem piemīt antioksidatīva, pretiekaisuma un pretmikrobu iedarbība. Zinātnieki ir pētījuši medus ietekmi uz cukura līmeni, svaru, lipīdu profilu, C reaktīvo proteīnu, slāpekļa oksīdu, iekaisumu veicinošajiem prostaglandīniem un homocisteīnu. Ir gūti arī provizoriski rezultāti, kas rāda medus labvēlīgo ietekmi diabēta, hipertensijas, dislipidēmijas, aptaukošanās un sirds asinsvadu slimību novēršanā, taču ir nepieciešams vairāk lielāku un rūpīgi veidotu pētījumu.
Ir vēl citi ļoti vērtīgi produkti, kas tiek plaši lietoti, lai uzlabotu veselību un atvairītu slimības, piemēram, smiltsērkšķu produkti (sulas, tējas), upenes, dažādi zālīšu uzlējumi un tējas, garšvielas (kurkuma, čili) un citi. Viss, ko mēs regulāri lietojam uzturā, lielākā vai mazākā mērā ietekmē veselību, taču jāatceras, ka tautas medicīnas superprodukti jālieto nedaudz un katru dienu, nevis tikai tad, kad slimība jau klauvē pie durvīm.
Tā kā nav pētījumu, kas simtprocentīgi apstiprinātu kāda produkta tiešu ietekmi uz imunitātes palielināšanu, nevaru ieteikt, piemēram, apēst katru dienu pa ķiploka daiviņai, un nekādas slimības neķers. Taču varat izmēģināt ieviest uzturā vienu vai vairākus uzturvielu ziņā spēcīgus produktus un pavērot, kā mainās pašsajūta un slimošanas intensitāte. Lūk, idejas veselai nedēļai!
